Die Kaffeekooperative. Konflikt, Identität und Pfeiler

Kleber Cruz von der Gepa und Andreas Pingo Felsen gehören für mich
zu den Menschen, die den Kaffeehandel schon lange neu gedacht und
konsequent umgesetzt haben. Ich hatte beide schon zu Gast in diesem
Podcast, in dieser Folge aber nehmen wir uns die Kooperativen war.
Wir starten mit einer Definition, was eigentlich genau eine
Kooperative ist, was ihr eigen ist und wie verschiedenartig das
Kooperativen-Konzept ausgelegt werden kann. Dann machen wir einen
gehörigen Schwenk zur Kaffeequalität, die für Kooperativen
erhebliche Spannungen mit sich bringt, da sich das Konzept des
Spezialitätenkaffees mit der Grundidee der Kooperative gehörig
beisst. Im dritten Teil reden wir über die Krise der schlechten
Preise und die Krise der guten Preise. Wie immer bin ich
beeindruckt von der Selbstverständlichkeit, die sowohl Kleber als
auch Pingo an den Tag legen, wenn sie von ihrer Arbeit berichten.
Sie inspirieren und bekräftigen mich immer wieder von neuem, ich
wünsche euch, dass ihr auch was Neues hier mitnehmen könnt.