#10 Karpfen statt Kugelfisch? mit dem fränkischen Koch Hannes Henn

In der letzten Episode der 2. Staffel MORD in Franken wird es
kulinarisch! Zusammen mit seinem Gast, dem fränkischen Koch Hannes
Henn, spricht Krimi-Autor Jan Beinßen über tödliche Lebensmittel,
fliegende Küchenmesser, das Mordmotiv „Schäuferla“ und ihren
gemeinsamen Kulinarik-Krimi „Gesalzen und Gepfeffert“. Warum es gar
nicht so leicht ist, eine urfränkische Kürbissuppe mit Bittermandel
zu kochen und wieso Karpfen besser schmeckt als Kugelfisch,
erfährst du in dieser Episode.