#8 Teil 1 Georg Strasser / TooGoodToGo - Lebensmittel retten per App

Georg Strasser ist Country Manager Österreich der App und
Bewegung TooGoodToGo, die auf smarte Art und Weise hilft,
Lebensmittelverschwendung weltweit zu reduzieren. TooGoodToGo ist
mit über 20 Millionen Usern die größte Community, die sich gegen
Lebensmittelverschwendung einsetzt und mittlerweile in 15 Ländern
aktiv.


 


Georg leitet in Österreich ein hochmotiviertes Team von
Food-Waste-Warriors, die kontinuierlich mehr werden, mit der
Mission Lebensmittel vor der Mülltonne zu retten. Wir sprechen
über das Geschäftsmodell und die Beweggründe, internationale
Rahmenbedingungen gegen Lebensmittelverschwendung, den
Zusammenhang zwischen Lebensmittelverschwendung und
Treibhausgasen und natürlich gibt es wieder praktische Tipps, was
Ihr tun könnt, um Lebensmittel weniger zu verschwenden.


 


Aus dem Inhalt:


Brauchen wir im richtigen System noch Sustainability Manager?

Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln in Österreich

Niemand wirft gern Essen weg: Warum passiert es trotzdem, und
was können wir dagegen tun?

Wertschätzung für Lebensmittel zurückgewinnen

Digitales Geschäftsmodell und Wachstumskurs

Mindesthaltbarkeit vs. Verbrauchsdatum



Show-Notes:


TooGoodToGo Österreich: https://toogoodtogo.at


 


Mach Mit:
Kaufe bewusster ein und das was du wirklich brauchst Vor dem
Wegwerfen: Unterziehe Deine Lebensmittel dem Faktencheck Deiner
eigenen Sinne. Außer bei Produkten mit Verbrauchsdatum hält sich
vieles deutlich länger, als das Mindesthaltbarkeitsdatum
suggeriert. Verwerten: Die Banane ist braun? Back einen Kuchen oder
mach mal selbst Marmelade Freuen sich Deine Nachbarn über den
Überschuss, den Du zu viel hast?

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Wie geht Ihr mit Lebensmittelverschwendung um?


Schreibt mir sehr gerne einen Kommentar an info@machmitpodcast.at


Herzlich & wir hören uns,


Nico Devantié