Mallorca-Wein mit Winzer Domenic Amat

Was macht Wein aus Mallorca besonders, wie lange gibt es dort schon
Wein und taugt der was? All diesen Fragen gehen wir im
Weinstein-Podcast auf den Grund. Dieses Mal habe ich auch geschulte
Hilfe an meiner Seite, denn Domenic Amat von amatwine berichtet im
Interview von seinem Blick auf das mallorquinischen Terroir und die
Weinbauszene auf der Insel. Außerdem spricht er über sein neues
Projekt und wie er versuchen möchte, modernen und anspruchsvollen
Wein auf der Urlaubsinsel herzustellen. Danke Domenic für's
Interview und euch viel Spaß beim Zuhören!