Heiko, hochkommen!!! Essen is fertich!!!

kennt ihr das noch aus eurer Kindheit? Kohlroulade, Toast Hawai
oder Kartoffelpuffer? Es klingt mir noch in den Ohren wenn meine
liebe Mutter Punkt 18:00 Uhr sich im zweiten Stock aus dem
Fenster lehnte und über den Hof rief "Heiko, hochkommen, Essen
ist fertig". Zum Abendbrot gab es dann regelmäßig Butterbrote mit
Auflage und Tee. Mittags allerdings wurde immer und
abwechslungsreiche Hausmannskost zubereitet und serviert. Von
Kartoffelpuffer über Mockturtle bis hin zum rheinischen
Sauerbraten war alles und immer frisch gekocht dabei. Sonntags
gab's dann zum Nachtisch entweder Vanillepudding oder
Götterspeise.


Heute, im Zeichen von Lieferando und Co., steht selbstgemachtes
nicht mehr unbedingt im Fokus. Eine schier unübersichtliche
internationale Küche hat unser Essverhalten nachhaltig verändert.


Seid gespannt


Euer


Heiko