1000JB - 1.03 - Teil 2: Die Sensorik - ein Bier mit allen Sinnen erleben ~ 1000 Jahre Bier

Zusammen mit Florian Lehnhardt vom Lehrstuhl für Brau- und
Getränketechnologie begeben wir uns auf die Spuren der Sensorik.
Wie verkostet man richtig, wie wird hier wissenschaftlich
gearbeitet - und worauf muss man besonders achten?

1000JB - 1.03 - Teil 2: Die Sensorik - ein Bier mit allen Sinnen erleben

Beschreibung

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