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  3. 1000 Jahre Bier - der Weihenstephaner Biercast Podcast
  4. 1000JB - 4.02 - Teil 2: Von der Kirsche zur Banane - und das seit vielen Jahren: Was Hefe leisten kann
Zusammen mit Dr. Mathias Hutzler, Experte für Hefe am
Forschungszentrum Weihenstephan, tauchen wir tief in die Materie
ein. Wie verhält sich Hefe, was sind Besonderheiten? Kann man Hefen
mischen? Dies und vieles mehr klären wir im Podcast.

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„1000JB - 4.02 - Teil 2: Von der Kirsche zur Banane - und das seit vielen Jahren: Was Hefe leisten kann“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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