#21 Mark Decker

Menschen und ihre Geschichten vor 6 Jahren

Küchenleiter in Bad Brückenau

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Mark ist als Koch viel gereist, quer durch Deutschland und mit
mehreren Aufenthalten im Ausland. Seine Stationen hat er sich
jedoch immer bewusst ausgesucht und sich für vegetarische oder
biologische Küchen entschieden. Sein Job hat ihn neben vielen
Stationen in Deutschland auch in die Türkei gebracht. Dort hat er
seine Art des Kochens den Menschen vor Ort beigebracht. In der
Türkei hat er auch seine Frau kennen gelernt. Daher blieb er für
zehn Jahre in der Türkei. Seit 2016 ist er mit seiner Familie in
Deutschland, seit 2018 bringt er seine Kochkünste in Bad Brückenau
zu Tisch. Er vereint mit seiner Art des Kochens traditionelle
Gerichte verschiedener Nationen mit regionalen Produkten. Neben
seiner Arbeit als Chefkoch engagiert er sich politisch und
organisiert mit einigen Freunden aus Bad Brückenau den
Regionalmarkt. Ein großartiges Projekt und eine hörenswerte
Geschichte!