Wie backe ich ein gutes Brot? How-To mit Lutz Geißler
vor 4 Jahren
Wer das Interview mit Lutz spannend fand, aber noch nicht genau
weiß, wie man einen Sauerteig ansetzt, was rundwirken bedeutet oder
wieso ein Teig mehrfach ruhen sollte, für den oder die ist diese
Folge genau das Richtige.
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Kleine Impulse zu den großen Fragen unserer Zeit.
Beschreibung
vor 4 Jahren
Wer das Interview mit Lutz spannend fand, aber noch nicht genau
weiß, wie man einen Sauerteig ansetzt, was rundwirken bedeutet oder
wieso ein Teig mehrfach ruhen sollte, für den oder die ist diese
Folge genau das Richtige.
weiß, wie man einen Sauerteig ansetzt, was rundwirken bedeutet oder
wieso ein Teig mehrfach ruhen sollte, für den oder die ist diese
Folge genau das Richtige.
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