Kein Skorbut in Choucroute-Country

Ein Kindheitstrauma nimmt einen neuen Anlauf

Von dem ehemaligen US Präsidenten George Bush (also Vater Bush)
wird folgende Geschichte erzählt: Schon als Kind habe er Brokkoli
gehasst. Als er es ins Weiße Haus geschafft hat, wurde dort
Brokkoli aus der Küche verbannt. Er sei nicht Präsident geworden,
soll er gesagt haben, um weiter Brokkoli essen zu müssen!


Nun, zum US Präsidenten wird es unser Fährimaa nie bringen. Das
liegt weniger am Alter (eigentlich noch zu jung), noch an seinen
Fähigkeiten. Vielmehr ist er bekanntlich als Schweizer geboren.
Dieser Tatbestand schliesst auch im Falle eines weiteren
Flaggenwechsels die US Präsidentschaft aus.


Allerding hat auch er in der Kindheit ein Gemüse gehasst und es
auf Dauer aus seiner Nähe verbannt, seit er Kapitän seines
eigenen Schiffes ist: Sauerkraut, Suurchrut, Sürkrüt oder auch
Choucroute genannt.


Jüngst ist das Risiko einer Kontamination seiner Küche mit dem
Kraut allerdings gewachsen. Denn sein Haus befindet sich quasi am
Herzen des größten geschlossenen Kohlanbaugebietes Europas. Und
wer weiss, ob sich nicht irgendwann ein Kohlkopf verirrt…


Mehr über die Kohlköpfe der Region, Dithmarschen dem Land das von
Kohlregentinnen repräsentiert wird und einer nördlichen
Alternative zur Olma, erfahren Sie in der 20. Folge von „Verzell
doch das em Fährimaa!“.