Milch als Kraftfutter oder doch Krankmacher?

Milch und Milchprodukte gehören in Deutschland zu den
Grundnahrungsmittel. Ob unseren geliebten Kaffee mit Milch, Müsli
mit Joghurt oder einfach nur ein Butterbrot mit Käse. Auf der einen
Seite sagen Experten, Milch ist wichtig, gibt uns Kraft und ist gut
für die Knochen und auf der anderen Seite lehnen es viele Menschen
ab. Es soll Allergien auslösen, uns übersäuern und sogar Kalzium
rauben. Da lohnt es sich doch einmal einen Blick darauf zu werden,
was hinter den ganzen "Fakten" so steckt.