Corinna und nachhaltige Schokolade aus dem Altmühltal

Eine wunderbare Begegnung war das Gespräch und die Zeit mit
Corinna. Sie und ihr Mann Alex haben in Beilngries die
Schokoladenmanufaktur "Dos Estaciones" gegründet. Ich finde ihren
Ansatz "Bean-to-Bar" von der Bohne bis zur Tafel sehr wertvoll.
Wie sie ihre Partner, Lieferanten und Kunden aussucht und
persönliche Beziehungen pflegt, hat mich beeindruckt. Die Themen
Natur und Nachhaltigkeit spielen in ihrem Denken und Handeln eine
große Rolle. Ich bin gespannt, was wir noch alles von ihr sehen
und schmecken werden - vielleicht im Oktober 2021 auf der
Landesgartenschau Ingolstadt


Shownotes: Corinna und ihr Unternehmen findest Du hier

https://dosestaciones.de/


https://www.instagram.com/dosestacioneschocolate/


https://www.facebook.com/dosestacioneschocolate


Kapitelmarken:


00:00:00 Intro und Vorstellung Corinna

00:04:17 von der Konditormeisterin zum Kakao

00:07:35 Corinnas Weg zu dos Estaciones

00:09:36 Corinna und die Nachhaltigkeit

00:12:23 Corinna legt Wert auf persönliche Beziehungen

00:15:28 Corinnas Pläne

00:20:09 Wertschätzung und Wunsch

00:21:36 Ende



Die Musik im Hintergrund stammt von
https://www.youtube.com/watch?v=ZrM94vfH9Lc
und das Audio zu Beginn stammt aus dem Beitrag von BR24
 https://www.youtube.com/watch?v=-NNGZZMSIks



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