#26 Viele Äpfel wachsen zu weit vom Stamm

Pflanzenzüchtung ist die Königsdisziplin der Landwirtschaft -
Kaiserdiziplin ist die Obstzüchtung. Hans Joachim Banner ist
Pomologe hat einen Garten mit über 200 Apfelsorten. Dass die Art,
wie wir heute Apfelsorten züchten, kein guter Plan ist und warum
uns die Gentechnik da leider nicht helfen kann, weiß niemand so
gut wie er. Ein Tiefenblick in die Welt der Äpfel.