Fleischessen und Kunstfleisch und Indiens Heilige Kühe

Die heutige Sendung hat den Subkontinent Indien zum Thema,
genauer gesagt die Heilige Kuh.


Indien. Ein Subkontinent, der um einiges kleiner ist als Europa
und trotzdem doppelt so viele Einwohner hat, nämlich 1,3
Milliarden Menschen leben hier. Und 200 Millionen Kühe.


Überall in ganz Indien lassen es sich die heiligen Kühe mehr oder
weniger gut gehen. Sie liegen auf Autobahnen herum, streunen
durch Gassen, Straßen und in Tempelanlagen, grasen Ackerflächen
ab, delektieren sich auf Märkten an den Obst- und Gemüseständen
oder sie durchwühlen die Müllhalden.


Für uns Europäer gehört ab und zu ein saftiges Beefsteak zum ganz
normalen Lebensalltag dazu, erst recht in Österreich, wo
Tafelspitz und Rindsrouladen, Kalbsragout und jetzt im
vergangenen Supersommer Grillparties mit
Reindfleischspezialitäten eine gastronomische
Selbstverständlichkeit sind. Für uns ist es normaler Lebensluxus,
für eine Milliarde Inder immer noch unvorstellbar, etwas Heiliges
abzuschlachten und dann auch noch zu verzehren.