29 Digitalisierung in der Küche

Bezahlung, Work-Life-Balance und Digitalisierung in der Küche –
in der Gastronomiebranche gibt es einige Stellschrauben, an denen
Caspar Bork gerne drehen würde. Der kulinarische Leiter von
Flo&Co Catering spricht mit Felix und Tim über die
Innovationsfreude der Branche während der Pandemie, digitale
Gästeerlebnisse und gastronomische Zukunftsthemen. 


 


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