[Maike] Benedikt Bösel: Beyond farming - Leben schützen durch regenerative Landwirtschaft

Unsere Gesundheit ist von vielen Faktoren direkt abhängig. Eine
möglichst intakte Natur, nährstoffreiche Nahrung oder auch die Güte
des Trinkwassers spielen dabei zentrale Rollen. Diese Faktoren
wiederrum hängen von der Gesundheit der Böden ab. Intakter Boden
enthält eine Fülle an Nährstoffen, kann viel CO2 aus der Luft
speichern und schwankende Klimaverhältnisse wie Starkregen oder
Trockenperioden gut kompensieren. Unsere Landwirt:innen haben
direkten Einfluss auf diese Schlüsselfaktoren und als Käufer:innen
haben wir wiederum die zentrale Aufgabe, sie dabei bestmöglich zu
unterstützen. Mit der regenerativen Landwirtschaft stehen wir an
einem Anfang, der Raum für Weiterentwicklung und Neuinterpretation
bietet. Der Begriff steht für eine Revolution der Landwirtschaft,
ein Umdenken, ein Neudenken. Das verlangt von allen Beteiligten
Mut, Kreativität und aktives Mitwirken.