Das Boutique-Hotel Ritter Durbach als Vorreiter für Innovation und Tradition – Dominic Müller

Dominic Müller ist Gastgeber und Inhaber des in meinen Augen
hinreissenden Boutique-Hotels Ritter Durbach im Schwarzwald. Denn
das „Gastgebertum“ steht für ihn und seine Frau Ilka über allem.
"Tradition. bezaubernd. modern." sind die Schlagwörter, die das
Haus mit der innovativen Sterne-Küche, dem einzigartigen
Wellnessbereich und einem Oldtimer Fuhrpark für seine Gäste am
besten beschreiben. Jahr für Jahr verändern sich Bereiche des
Hauses, vom Spa über die Lobby bis zu den Restaurant-Konzepten. So
bleibt das Design-Hotel dem hohen eigenen Anspruch wie dem seiner
Gäste treu. - Wie das gelungene Hotel Ritter Durbach stetig der
Konkurrenz voraus ist. - Mit welchen radikalen Neuschöpfungen es
uns dieses Jahr überrascht. - Wie Mitarbeiter und Gäste auf
Veränderungen vorbereitet werden. - Und warum Mitarbeiter und ein
mutiger Gastronom entscheidend für die Innovationen des
Traditionshauses sind? Das hören Sie in diesem Experten-Talk zur
Hotelharmonisierung.