Griaßdi du wundervoller Mensch. Schön, dass du wieder
eingeschalten hast, um uns zu lauschen. Wir lieben es hier
mit dir zu quatschen, in dieser Form Dinge und Themen mit dir zu
teilen.
Heute geht es wieder mal ums Essen ;-) Aber nicht um irgendein
Essen, sondern um etwas das seeeehr viel bei uns auf den Tisch
kommt - und zwar GEMÜSE. Wir lieben es den Regenbogen in der
Schüssel zu haben, Gemüse in jeglicher Art zu verarbeiten und
natürlich ist Stefan als Fachmann und
Hobby-Ernährungswissenschaftler auch immer sehr interessiert,
(und aufgeregt - so sehr, dass er mich (Tatjana) manchmal kaum zu
Wort kommen lässt ;-)) was das einzelne Gemüse kann und was es
für einen Benefit für uns und unseren Körper hat, vorallem wenn
man sich plantbased ernährt wie wir.
Weil wir uns unsere Küche nicht ohne Gemüse vorstellen können,
und es uns auch enorm wichtig ist, dass es möglichst saisonal und
von regionaler Abstammung kommt und gute Qualität man einfach
schmeckt, sind wir seit drei Jahren Kistlbezieher bei ,Gela
Ochsenherz' und freuen uns immer schon auf die wöchentliche
Lieferung. Da es uns nach dieser Zeit einfach interessiert hat,
wo unser Gemüse her kommt, wer hinter dem Namen steht und wie die
solidarische Landwirtschaft bei den Lieben am Gärtnerhof
funktioniert, haben wir die Gunst der Stunde in unserem Urlaub
genutzt, und sind bei einem Hofaktionstag nach Gänserndorf
gefahren und haben bei der Ernte mit angepackt. Und wie dieser
Tag bei den lieben Gela's war, wollen wir euch natürlich nicht
vorenthalten, und erzählen ein bissl darüber in dieser Folge.
Ausserdem erfährst du noch unsere Top 5 an Lieblingsgemüsesorten
mit kurzer Rezept-, Verzehridee und warum es einfach wichtig ist
zu schauen, jeden Tag seine Portion an Veggies zu essen.
Wir hoffen, dass dir diese Episode richtigen Guster macht, dir
den Regenbogen auf den Teller zu holen. Schau, dass es von guter
Qualität ist, am Besten noch aus der Region kommt, möglichst
unverpackt ist, und sei experimentierfreudig wenn es um die
Zubereitung geht.
Besuche auch gerne die Homepage der Gela's - www.ochsenherz.at
und gewinne Eindruck über den Verein und das Team die so viel
Herz in ihre Arbeit stecken.
Außerdem NEU -> du kannst dich ab sofort auf www.yoganana.at
für den Newsletter eintragen, wenn du Teil der ,Nana Soul Tribe'
werden möchtest, um immer up to date zu sein. Let's create some
magic together!
Viel Spaß beim Reinhören. Alles Liebe zu dir!
Tatjana & Stefan
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