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eat.READ.sleep. Der Podcast, der das Lesen feiert. Podcast
(19) Braune Kuchen mit Ildikó von Kürthy

(19) Braune Kuchen mit Ildikó von Kürthy

eat.READ.sleep. Der Podcast, der das Lesen feiert. vor 5 Jahren

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55:25

Hausmusik und Weihnachtsgedichte treffen auf grausame Krimisatiren.
Und Gast Ildikó von Kürthy öffnet ihre Tagebücher.
Weihnachtsstimmung im Podcast-Studio: Katharina hat ein Quiz
gebastelt, Jan entdeckt die weite Welt der
Kaufhaus-Weihnachtszwerge und für das Rezept hat Daniel diesmal die
Storm-Gesellschaft um Hilfe gebeten. Ildikó von Kürthy ist zu Gast
und verrät, wie sie andere Frauen zum Schreiben bringen möchte. Gar
nicht festlich geht es in dieser Folge dagegen in der
Bestseller-Challenge zu. Die Bücher dieser Folge Volker Klüpfl
& Michael Kobr: "Funkenmord: Kluftingers neuer Fall" (Ullstein)
(ab Minute 05:30) Elif Shafak: "Schau mich an", aus dem Türkischen
von Gerhard Meier (Kein und Aber) (ab Minute 12:48) Michelle Marly:
"White Christmas - das Lied der weißen Weihnacht", (Rütten &
Loening) (ab Minute 15:30) Ildikó von Kürthy: "Es wird Zeit"
(Rowohlt) (ab Minute 19:30) David Sedaris: "Holidays on ice", aus
dem Amerikanischen von Harry Rowohlt (Heyne) (ab Minute 36:36) Fran
Kimmel: "Hannahs Gefühl für Glück", aus dem Englischen von Britta
Mümmler (dtv) (ab Minute 39:56) Charles Dickens: "Ein
Weihnachtsmärchen", aus dem Englischen von Volker Kriegel (Heyne)
(ab Minute 41:01) Für die Bestseller-Challenge haben wir in dieser
Folge ausgelost: §Lacroix und die stille Nacht von Montmartre" von
Alex Lépic (Kampa) Das Rezept für braune Kuchen wie bei Theodor
Storm (leicht modernisiert) Zutaten: 400 g Sirup (Goldsaft) 100 g
Zucker 450 g Mehl 120 g Butter 60 g Sukkade 100 g gehobelte Mandeln
(in dünnen Scheiben - nicht gehackt) 1 gestrichenen TL
Hirschhornsalz 1 gestrichenen TL Pottasche 1 EL Spekulatiusgewürz 1
TL Zimt 1 TL Nelken 1 Messerspitze Kardamom Das Abgeriebene von
zwei Orangen Zubereitung: Den Sirup zum Kochen bringen, dann unter
Rühren erst den Zucker und dann die Butter darin auflösen. Das
Ganze abkühlen lassen. Die Hälfte des Mehls mit den Gewürzen (Zimt,
Nelken, Spekulatiusgewürz und Kardamom) vermischen und langsam in
die Masse rühren. Danach das restliche Mehl und schließlich auch
die Sukkade, die Mandeln und die Orangenschalen einarbeiten. Die
Pottasche und das Hirschhornsalz in ein wenig lauwarmem Wasser
auslösen und ebenfalls unterrühren. Den Tag einen oder zwei Tage
stehen lassen, dann auf einem Backblech mit Backpapier ausrollen
und etwa 30 Minuten bei 180 Grad backen. Wer Feedback geben oder
eigene Lieblingsbücher nennen möchte, der erreicht die drei Hosts
per E-Mail unter eatreadsleep@ndr.de. Der Podcast wird bis
Weihnachten wöchtenlich, danach wieder alle 14 Tage freitags um 6
Uhr veröffentlicht und läuft als Gemeinschaftsprojekt unter der NDR
Dachmarke - zu hören und hier zu abonnieren - oder aber in der
ARD-Audiothek.