#5 Vegetarische und vegane Ernährung bei Kindern- Interview mit Carolin Wiedmann

Kinder haben einen erhöhten Nährstoffbedarf, schließlich müssen
sie und das Gehirn in wenigen Jahren einen enorme Entwicklung
hinlegen. Wie man eine gesunde, ausgewogene pflanzenbasierte
Ernährung auch für Kinder möglich machen kann, bespreche ich
heute mit Carolin Wiedmann. Carolin ist Fachärztin für
Kindermedizin und hat eine große Leidenschaft für
Ernährungsthemen. Sie berät Familien, Schwangere und Stillende
wie eine vegetarische und vegane Ernährung in allen
Lebensabschnitten möglich ist, worauf man achten sollte und
welche Supplemente ggfls. notwendig werden. Wir sind uns einig:
das wichtigste für die Kinder ist eine gesunde Ernährung und das
bedeutet nicht unbedingt Mischkost. 


Deswegen möchte ich zu dieser Folge auch alle Eltern einladen,
die sich einfach nur mit dem Thema gesunde Ernährung
beschäftigen- denn von Carolin können wir alle ein bisschen was
mitnehmen! 


Ihre Website findest du hier: https://vegped.com/leistungen/


Über folgende Bücher haben wir gesprochen:
 https://www.amazon.de/Vegane-Ernährung-Schwangerschaft-Stillzeit-Beikost/dp/380015126X


https://www.amazon.de/Becoming-Vegan-Reference-Plant-Based-Nutrition/dp/1570672970


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Kindergesundheit suchen.


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