Deutschlands erste "Köchin des Jahres" Douce Steiner: "Ich schmecke im Kopf" ~ BZ am Ohr Podcast

Als erste Frau wird Douce Steiner vom Gourmet-Guide Gault &
Millau zur "Köchin des Jahres" gekürt. Die Badische Zeitung hat sie
in Sulzburg in ihrem Restaurant "Hirschen" besucht - und ist mit
ihr durch die Kühlhäuser und die Flure des Hotels gezogen. Wie
schmeckt Erfolg, was macht ein gutes Team aus und: Wie kocht man
Milchreis auf Sterne-Niveau?

Deutschlands erste "Köchin des Jahres" Douce Steiner: "Ich schmecke im Kopf"

Beschreibung

Weitere Episoden

„Ich habe mich gefühlt wie ein Alien“ – Südbadener über seine Drogensucht und Drug Checking

Malle-Marco fliegt siebenmal im Jahr zum Ballermann: „Das ist wie Heimkommen“

Gewalt bei der Geburt erleben bis zu 30 Prozent der Frauen - wie ändern wir das?

Der SC Freiburg stürmt sensationell ins Europa-League-Finale: "Die Krönung der Entwicklung"

Digitale Gewalt: Wie Frauen sich vor Deepfakes schützen können

Kommentare (0)

Abonnenten

Bleibe beim Podcasting auf dem Laufenden

Anmelden mit