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  4. Deutschlands erste "Köchin des Jahres" Douce Steiner: "Ich schmecke im Kopf"
Deutschlands erste "Köchin des Jahres" Douce Steiner: "Ich schmecke im Kopf"

Deutschlands erste "Köchin des Jahres" Douce Steiner: "Ich schmecke im Kopf"

BZ am Ohr vor 3 Jahren
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Als erste Frau wird Douce Steiner vom Gourmet-Guide Gault &
Millau zur "Köchin des Jahres" gekürt. Die Badische Zeitung hat sie
in Sulzburg in ihrem Restaurant "Hirschen" besucht - und ist mit
ihr durch die Kühlhäuser und die Flure des Hotels gezogen. Wie
schmeckt Erfolg, was macht ein gutes Team aus und: Wie kocht man
Milchreis auf Sterne-Niveau?

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„Deutschlands erste "Köchin des Jahres" Douce Steiner: "Ich schmecke im Kopf"“

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