Wie sich das Gasthaussterben stoppen lässt

Wie sich das Gasthaussterben stoppen lässt

vor 2 Jahren
BZ am Ohr
32 Minuten
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Beschreibung

vor 2 Jahren
Wo man hinschaut, verschwinden Wirtshäuser - teils mit
jahrhundertelanger Tradition. Gastrokritiker Wolfgang Abel ruft die
Wirte auf: Jammert nicht, seid kreativ! Abel glaubt an eine
Renaissance der Gaststätten und des Stammtischs.

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