Die Folge mit der Pfanne: Am Küchentisch mit dem Godfather of Cookware, warum gutes Kochgeschirr nicht günstig ist und welchen Topf man mitnehmen muss, wenn man aus der gemeinsamen Wohnung fliegt

Der heutige Gast am Küchentisch bei Gourmet Connection ist George
Henrici, Herr der Töpfe und Pfannen aka Marketing und Sales
Manager bei All-Clad und Tefal. Mit HR-Moderator Martin Maria
Schwarz spricht er über alles rund um hochwertiges Kochgeschirr.
Woran erkennt der Hobbykoch eine gute Pfanne und wie
unterscheidet man Spreu von Weizen? Was macht All-Clad zum
Profiwerkzeug? Und wie ist es, in den deutschen Spitzenküchen
ein- und auszugehen? Da ein gutes Glas Wein das i-Tüpfelchen
eines jeden spannenden Gesprächs ist, gibt es diesmal einen
kraftvollen kalifornischen Chardonnay von Ghost Pines aus dem
Jahr 2016.


Weitere Informationen:


Gourmet Connection: https://www.gourmet-connection.de/


All-Clad: https://all-clad.de/


Ghost Pines: http://www.ghostpines.com/ 


Eine Produktion von Gourmet Connection GmbH. Editing, Mixing und
Mastering: David Schultes.