Matthias Storm über sein Restaurant Freudenhaus in St. Pauli

vor 6 Jahren

Mathias Storm bietet im Hamburger Restaurant "Fre…

41 Minuten

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Podcast

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Deutsche Weine

Weinwissen, Weintourismus, Experten-Tipps, Genuss…

Freizeit , Wirtschaft , Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 6 Jahren

Mathias Storm bietet im Hamburger Restaurant "Freudenhaus" seit 21
Jahren urdeutsche Genüsse inmitten des Kiez – und dazu
ausschließlich Weinerzeugnisse aus den deutschen Anbaugebieten. Im
Podcast erklärt er Manuel Bretschi, warum er in seiner Gastronomie
schon immer auf deutsche Weine setzt, und wie sein Konzept
funktioniert.