Matthias Storm über sein Restaurant Freudenhaus in St. Pauli
Mathias Storm bietet im Hamburger Restaurant "Fre…
41 Minuten
Podcast
Podcaster
Beschreibung
vor 6 Jahren
Mathias Storm bietet im Hamburger Restaurant "Freudenhaus" seit 21
Jahren urdeutsche Genüsse inmitten des Kiez – und dazu
ausschließlich Weinerzeugnisse aus den deutschen Anbaugebieten. Im
Podcast erklärt er Manuel Bretschi, warum er in seiner Gastronomie
schon immer auf deutsche Weine setzt, und wie sein Konzept
funktioniert.
Jahren urdeutsche Genüsse inmitten des Kiez – und dazu
ausschließlich Weinerzeugnisse aus den deutschen Anbaugebieten. Im
Podcast erklärt er Manuel Bretschi, warum er in seiner Gastronomie
schon immer auf deutsche Weine setzt, und wie sein Konzept
funktioniert.
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