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Beschreibung
vor 6 Jahren
Christina Fischer und Manuel Bretschi sprechen über die richtige
Kombination von Speisen und Wein. Ein Thema, das als sehr spannend
und gleichzeitig als Herausforderung wahrgenommen wird. Bekannt aus
Funk und Fernsehen gibt die Sommelière wertvolle Tipps.
Entscheidend bei der gelungenen Auswahl sieht sie auch das Arbeiten
mit fester Systematik und wiederkehrenden Faustregeln.
Kombination von Speisen und Wein. Ein Thema, das als sehr spannend
und gleichzeitig als Herausforderung wahrgenommen wird. Bekannt aus
Funk und Fernsehen gibt die Sommelière wertvolle Tipps.
Entscheidend bei der gelungenen Auswahl sieht sie auch das Arbeiten
mit fester Systematik und wiederkehrenden Faustregeln.
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