Wie der Klimawandel den Weinbau verändert

Klimawandel im Weinbau ist aktueller denn je. Denn Trockenstress,
Sonnenbrand, Starkregen und Spätfrost sind Gegebenheiten, mit denen
sich Weinerzeuger längst auseinandersetzen müssen. "Trotz dieser
klimatischen Herausforderungen profitiert die Qualität der
deutschen Weine vom Klimawandel", so Prof. Dr. Schultz, Präsident
der Hochschule Geisenheim University. Welche Argumente seine These
stützen und wie der Klimawandel den Weinanbau kurz- und langfristig
verändert, diskutieren Manuel Bretschi und Professor Dr. Schultz im
aktuellen Podcast.