Brot & Wein

vor 4 Jahren

Die Nachfrage nach regionalen Produkten steigt. A…

47 Minuten

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Deutsche Weine

Weinwissen, Weintourismus, Experten-Tipps, Genuss…

Freizeit , Wirtschaft , Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 4 Jahren

Die Nachfrage nach regionalen Produkten steigt. Aber wie entsteht
eigentlich ein handwerklich hergestelltes Brot? Und welcher Wein
passt zu welchem Brot? Bäcker- und Konditormeister Horst Siener und
DWI-Seminarleiterin Michaela Nübling gehen diesen und anderen
Fragen nach und entdecken interessante Parallelen zwischen dem
Winzer- und Bäckerhandwerk.