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  3. Deutsche Weine Podcast
  4. Brot & Wein
Die Nachfrage nach regionalen Produkten steigt. Aber wie entsteht
eigentlich ein handwerklich hergestelltes Brot? Und welcher Wein
passt zu welchem Brot? Bäcker- und Konditormeister Horst Siener und
DWI-Seminarleiterin Michaela Nübling gehen diesen und anderen
Fragen nach und entdecken interessante Parallelen zwischen dem
Winzer- und Bäckerhandwerk.

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