Ernährung in einer globalisierten Welt: über unser Ernährungssystem, Zusammenhänge und Zukunftsvisionen | Ep. 13

Wie funktioniert das globale Ernährungssystem? Welche Probleme
treten dabei an verschiedenen Ecken des komplexen Netzes auf?
Wieso wird nicht einfach alles, was umweltschädlich oder sozial
katastrophal ist, verboten? An welchen Stellschrauben können und
sollten wir drehen, um ein sozial verträgliches und
zukunftsfähiges Ernährungssystem zu erreichen? Mit Humangeograph
Ulrich Ermann gehen wir diesen und weiteren Fragen in dieser How
to SDG!-Folge auf den Grund.