Alternative Proteine: Über Klimaschutz, Gesundheit und Welternährung

Roundtable im Allgäu. Die Umstellung auf alternative Proteine ist
die kapitaleffizienteste und wirkungsvollste Lösung zur Bewältigung
der Klimakrise, denn alternative Proteine sparen pro investiertem
US-Dollar die meisten Emissionen. Sie sind damit mindestens doppelt
so effektiv wie Investitionen in die Dekarbonisierung von Zement,
Eisen, Stahl, Chemikalien oder des Verkehrssektors. Das lockt immer
mehr Geldgeber:innen an: Das in alternative Proteine investierte
Kapital ist von einer Milliarde Dollar im Jahr 2019 auf fünf
Milliarden im Jahr 2021 angestiegen – eine jährliche Zuwachsrate
von 124 Prozent. „Investments sind dabei zunehmend global und
beschränken sich nicht mehr nur auf Wagniskapital“, sagt Benjamin
Morach von BCG. Wir diskutieren das in einer Expertenrunde und
freuen uns auf Eure Fragen und Diskussionsbeiträge.