002 - Glamping, Familie und Kräuter: Gastroschnack mit Sonja Heinz

vor 5 Jahren

Gastgeberin Sonja Heinz von der Historischen Mühle Vogelsang plaudert ein wenig aus dem Nähkästchen

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Podcast

Podcaster

Hotelrezepte | Marketing-Inspirationen für Hoteliers

Impulse und Inspirationen rund um das Thema Marketing für Hotellerie und Gastronomie

Wirtschaft

Beschreibung

vor 5 Jahren

Gastgeberin Sonja Heinz von der Historischen Mühle Vogelsang in
Brodenbach an der Mosel spricht mit Katja über den Spagat
zwischen Familie und Betrieb, ob man sich verpflichtet fühlt,
wenn man einen Betrieb in der 9. Generation übernimmt und über
den bewussten Umzug von der Großstadt aufs Land. Es geht um die
Digitalisierung von Campingplätzen, um Tiny Houses, frische
Kräuterküche und besondere Erlebnisse statt 08/15-Angebote.