#B1.10 - mein Austausch “unter Junioren” mit BÄCKER CHRISTIAN RUETZ

Hello and welcome aus TIROL! So sitze ich hier gerade mit BÄCKER
CHRISTIAN RUETZ zusammen und plauder über Themen, die Junior/innen
aus Familienbäckereien beschäftigen. CHRISTIAN leitet heute die
BÄCKEREI RUETZ in TIROL, die seit 1899 am Markt vertreten ist! Hier
gab es eine komplette Transformation des Unternehmens in den
letzten Jahren… spannend! Und zu guter letzt: SAUERTEIG(E) sind
cool! Mehr Infos zum BÄCKER RUETZ unter:
https://www.ruetz.at/ueber_uns/backtradition