Folge 14 - Esskultur im alten Rom: Am Kochtopf des Apicius

Martin Sauter spürt diesmal den kulinarischen Genüssen der
Römerzeit nach. Was haben die Römer gegessen und wie kommt man
dem Geschmack heute noch auf die Spur?


Was verraten uns Schriftquellen und archäologische Funde über die
Esskultur der Antike? Und vor allem, was hat das alles mit
Flamingos zu tun? Diese und andere spannende Geschichten rund um
die Kulinarik im Römischen Reich werden mit Thomas Martin, dem
stellvertretenden Direktor des Landesmuseums Trier / Zentrum der
Antike erkundet.