Florian Rohlfing, Ökomodellregion Minden-Lübbecke

In unserem Podcast erfahrt ihr heute ganz viel über die
Ökomodellregion Minden-Lübbecke und auch ein wenig über den
Projektleiter Florian Rohlfing. Er spricht mit Dagmar Selle über
seine Projektziele und Schwerpunkte und erklärt was man überhaupt
unter einer Ökomodellregion versteht.


Wir erfahren von ihm über die Schwierigkeiten ein eigenes
Bio-Mühlenkreis-Brot zu produzieren und welche Rolle die
Wertschöpfungskette hier spielt. In jedem Fall kann das Projekt
interessierten Betrieben viele Vorteile bringen.


Eine wichtige Frage beschäftigt Florian aktuell sehr: Wie
bekommen wir mehr ökologische und regionale Produkte in der
Kantine und Großküche unter?


Hört doch mal rein in den Überlandflieger-Podcast!


#überlandflieger #frischerwind #mindenlübbecke #heimat #podcast
#ökomodellregion #wertschöpfungskette #regional #bio


https://open.spotify.com/show/3iRRGA9TtaRtoRst6TAPyi...
https://podcasts.apple.com/.../%C3.../id1540038359
https://deezer.page.link/WCyTC9ZwVYPkLMet5
https://castbox.fm/va/3500418
https://podcasts.google.com/...