Folge 6: Frederik Henn über die biovegane Gemüse-Genossenschaft PlantAge

So genannte Nutztiere spielen in der heute verbreiteten
Landwirtschaft eine zentrale Rolle – ihre Ausscheidungen düngen oft
auch die pflanzlichen Produkte wie Getreide und Gemüse. Für einen
umfassenden Ausstieg aus der Tierindustrie muss dieser Zusammenhang
gekappt werden. Wie kann man ganz ohne Nutztierhaltung Lebensmittel
produzieren? Ein Konzept dafür liefert der biovegane Anbau.
Bundesweit gibt es bislang nur wenige Betriebe, die ihn bewusst
praktizieren, darunter PlantAge in Brandenburg. Ich spreche in
dieser Folge mit Frederik Henn, der das Projekt mit gegründet hat.
Das Besondere an PlantAge ist nicht nur die Anbauweise, sondern
auch das Organisationskonzept: PlantAge vertreibt das Gemüse nicht
über Supermärkte. Stattdessen sind die Konsument*innen Mitglieder
einer Genossenschaft und bekommen für einen monatlichen Beitrag
eine Gemüsekiste. Links: PlantAge: https://www.plantage.farm/
Anbauverband Biozyklisch-veganer Anbau:
https://biozyklisch-vegan.org/ Alle Podcastfolgen hier:
https://friederikeschmitz.de/podcast/