PE 35 | Ayurveda und Veganismus – sinnvolle Ergänzung oder Widerspruch?

Häufig werde ich gefragt ob die ayurvedische Ernährungsweise
grundsätzlich vegetarisch oder vegan ausgelegt ist. Dies entspricht
nicht den historischen Grundsätzen des Ayurveda in dem auch Fleisch
als Nahrungsmittel empfohlen wird und tierische Produkte wie Milch
als sehr wertvoll gelten. Dennoch wird von Ayurveda Experten häufig
kritisiert, dass diese Betrachtung nicht mehr mit der modernen
Massenherstellung von Lebensmitteln vereinbar ist und der Ayurveda
daher als ein veganes Konzept angepasst werden sollte. In diesem
Experteninterview mit Carina Preuss, Geschäftsführerin des Ayurveda
Parkschlösschens, erfährst du alle wichtigen Hintergründe zu diesem
Ansatz und wie du ganz einfach Ayurveda und Veganismus undogmatisch
miteinander kombinieren kannst. Shownotes: Link zum Ayurveda
Parkschlösschen: http://www.ayurveda-parkschloesschen.de