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  4. Steffen Henssler - Manchen mögens heiß
Starkoch Steffen Henssler im BB RADIO Mitternachtstalk Sein Leben
könnte auch verfilmt werden. Nach dem Realschulabschluss und einer
Lehre als Koch investierte er einen Lotto-Gewinn in seine
Ausbildung. Auf der Sushi-Akademie Los Angeles ließ er sich von
japanischen Meistern zum „Professional Sushi Chef“ ausbilden,
arbeitete anschließend in mehreren amerikanischen Restaurants,
bevor er in Hamburg sein erstes eigenes Restaurant eröffnete.
Mittlerweile sind es so viele, dass er schon fast den Überblick
verloren hat. Nach wie vor hält er den Weltrekord für das „Größte
Publikum bei einer Live-Kochshow“ und er geht auf große
Abschiedstournee mit seinem Programm „Manche Mögens Heiss –
Henssler live“. Warum er demnächst etwas kürzer treten will, das
hört Ihr in diesem Podcast.

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