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Pascal Schäfer - Vom Problemkind zum Meisterkoch

Pascal Schäfer - Vom Problemkind zum Meisterkoch

Der BB RADIO Mitternachtstalk Podcast vor 2 Jahren

Wie die "Herdanziehungskraft" mein Leben verändert hat

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Pascal Schäfer im BB RADIO Mitternachtstalk Ich bin Jens Herrmann
und habe heute wieder einen ganz besonderen Gast: Pascal Schäfer.
Er hat eine beeindruckende Lebensgeschichte zu erzählen - vom
Problemkind zum Meisterkoch, vom Rebellen zur Gastronomie-Ikone.
Pascal wurde als Kind als schwer erziehbar abgestempelt und galt
mehrfach als nicht beschulbar. Nach rebellischen Jahren,
Aufenthalten in Heimen und Krisenunterkünften nahm seine Geschichte
eine faszinierende Wendung. Er entdeckte seine Leidenschaft fürs
Kochen und die Gastronomie. Diese führte ihn durch renommierte
Stationen in der Schweiz, Österreich und Spanien. Als
herausragender Nachwuchskoch Brandenburgs bekam er die Gelegenheit,
für Staatsoberhäupter zu kochen, darunter Angela Merkel, Barack
Obama und Donald Trump. Die Covid-Pandemie nutzte Pascal, um eine
neue Geschäftsidee zu entwickeln. Er gründete eine Manufaktur für
regionales Wildfleisch. Heute, mit 30 Jahren, ist Pascal Schäfer
nicht nur ein renommierter Koch, sondern auch Berater und Food
& Beverage Direktor für die gesamte Gastronomie der
Prima-Gruppe in Neuruppin. Taucht ein in eine bewegende
Lebensgeschichte, die zeigt, dass man auch mit einem schwierigen
Start eine beeindruckende Karriere starten kann, um am Ende seinen
Traum zu leben, in der aktuellen Folge vom BB RADIO
Mitternachtstalk, mit Pascal Schäfer! Viel Spaß beim Hören!