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Ist Ernährung politisch? – Qualität vs. Quantität: Biobauernhof statt industrielle Massenproduktion

Ist Ernährung politisch? – Qualität vs. Quantität: Biobauernhof statt industrielle Massenproduktion

Podcast zum Monatsthema vor 3 Jahren
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Die Herstellung von regionalen Lebensmitteln aus Bio Produktion
verspricht eine gute Qualität auf dem Essteller und das Wissen,
woher die Ware kommt, die nach dem Kauf im Kühlschrank landet.
Die Preise für Bio Lebensmittel sind jedoch vergleichsweise
billig. Würde der Preis, die Mehrarbeit hinter dem Produkt
widerspiegeln, wären die Erzeugnisse wohl um ein Vielfaches
teurer […]

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