Du bist was du isst

You Ask We Explain vor 2 Jahren

Eine Debatte über Ernährung und Störungen

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Im Hofladen 15 in Pirna waren wir im Gespräch mit unseren
Expert:innen: - Thomas Henle - Professor für Lebensmittelchemie,
Mitgründer und Gesellschafter der TU Dresden Brauerei GmbH,
Referent im Wissenschaftspodcast Food Facts - Katrin Gramatke –
Bereichsleitung Kinder- und Jugendpsychiatrie und -psychologie,
Stellv. Leitung Zentrum für Essstörungen - Carsten Ullrich –
Landwirt Hof 15 in Pirna Moderiert wurde die Veranstaltung von
Kristof Presslein – Medizinstudent der Medizinischen Fakultät Carl
Gustav Carus. Wir wollten von Ihnen wissen was ist gesunde
Ernährung? Wie bringe ich meinen Kindern einen gesunden Umgang mit
Lebensmitteln und Mahlzeiten bei? Was kann ich tun, wenn ich bei
Verwandten oder Bekannten ein unnormales Essverhalten feststelle?
Und wann spreche ich von einer Essstörung? Musikalische Begleitung:
Jo Aldinger (https://jochenaldinger.de/) Patrick Neumann
(https://www.patrickneumann.net) Geben Sie uns ihr Feedback-
einfach, schnell und anonym:
https://eval.med.tu-dresden.de/evasys/online.php?p=YAWE23 Live
aufgenommen und produziert von Johannes Gerstengarbe ( Ballroom
Studios ) Ein Projekt der Medizinischen Fakultät Carl Gustav Carus
der TU Dresden in Kooperation mit dem COSMO Wissenschaftsforum, den
Städtischen Bibliotheken Dresden und der Dresdner Philharmonie.
Dieses Vorhaben wird gefördert vom Bundesministerium für Bildung
und Forschung (BMBF) und dem Freistaat Sachsen im Rahmen der
Exzellenzstrategie von Bund und Ländern.