#039 Unternehmer und Nachhaltigkeit: Was können wir von Barbara Scheitz und der Andechser Molkerei für uns lernen?

Nachhaltigkeit gewinnt für Unternehmer massiv an Bedeutung. Barbara
Scheitz lebt mit ihrem Unternehmen vor, wie nachhaltiges
Unternehmertum sehr erfolgreich funktioniert. Im Interview erzählt
sie, was sie unter Nachhaltigkeit versteht und in welchen Schritten
andere Unternehmer auch nachhaltiger werden können? Ihre eigene
ErfolgsGeschichte ist mehr als beachtlich. Sie ist die Inhaberin
und Betreiberin der Andechser Molkerei in dritter Generation. Mit
200 Mio.€ Jahresumsatz ist die Andechser Molkerei die größte
BioMolkerei der EU. Sie hat enorme Wirkungshebel in Bewegung
gebracht. ca. 700 BioMilchBetriebe bekommen seit Jahren faires
Milchgeld. 28.000ha Land werden biologisch bewirtschaftet. Fast
40.000 Tiere (Kühe und Ziegen) genießen ihr Leben auf der Weide.
Millionen Verbraucher kommen in den Genuss nachhaltiger
Lebensmittel. ... Enorm was einzelne Menschen anschieben können.
Was können wir als Unternehmer und Unternehmerin von dieser
erfolgreichen Bio-Unternehmerin über das Thema Nachhaltigkeit
lernen? Wo können wir unseren Beitrag leisten?