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  4. In vino veritas
Ein gehobenes Restaurant: Im Hintergrund läuft dezente Jazzmusik.
Die gedämpfte Gesprächskulisse schafft ein angenehmes Ambiente. Der
alte barrique-ausgebaute Rotwein wird dekantiert und plätschert in
ein bauchiges Weinglas - man prostet sich zu. Messer gleiten durch
Steaks und Bohnen im Serranospeckmantel werden mit der Gabel
aufgenommen. Dazwischen entfalten sich Stoff-Servietten und finden
ihren Weg vom Schoss zum Mundwinkel, um imaginäre Brotkrumen
abzutupfen. Keramikschale trifft auf Keramikuntertasse, wenn der
dampfende, cremige Espresso das Dessert abrundet.

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„In vino veritas“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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