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Un marrón saludable

Un marrón saludable

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La obesidad está relacionada con el incremento del tejido adiposo
blanco. Es este el encargado de almacenar en forma de grasa las
calorías ingeridas en exceso. Lo hace en células especializadas
llamadas adipocitos blancos, las cuales no pueden quemar las
grasas que almacenan. También contamos con el tejido adiposo
marrón, el cual, a diferencia del blanco, no solo no está
dedicado a almacenar grasas, sino precisamente a todo lo
contrario: a quemarlas. Investigaciones recientes han demostrado
que, en respuesta a determinadas condiciones, los adipocitos
blancos pueden “marronearse”. Ahora, una nueva investigación
señala a las responsables de ese cambio: las células del sistema
inmune.

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