Podcaster
Episoden
11 Minuten
Wir ziehen ein kleines Fazit des anstrengenden Corona-Jahres 2020
für die Lebensmittelbranche und schauen auf fünf Dinge, die wir
wohl aus diesem Jahr ins Nächste mitnehmen werden. Es sind durchaus
positive Erkenntnisse dabei, etwa zum Thema Digitali...
12 Minuten
Ole Strohschnieder, Mitgründer des Gewürz-Start-ups Just Spices,
spricht in dieser Folge über die Zukunft des Lebensmittelkaufs
online und die Kommunikation mit den Kunden über Social Media. Sein
Unternehmen setzt stark auf die relativ neue Plattform...
10 Minuten
Wie gelingt die Ausbildung im Lebensmittelhandel unter
Corona-Bedingungen? Welche Kompetenzen brauchen LEH-Mitarbeiter in
Zukunft? Darüber reden wir mit Thorsten Fuchs, Leiter der
Talentschmiede der Branche, der Food Akademie in Neuwied. Er
spricht a...
9 Minuten
Die Lebensmittelampel Nutri-Score nimmt Fahrt auf: Immer mehr
Hersteller zeigen das fünffarbige Logo auf der Verpackung ihrer
Produkte. Was sind aber die Erfolgschancen der neuen
Nährwertkennzeichnung? Welche Unternehmen nutzen sie, und worauf
kommt...
9 Minuten
Die nächste Generation im LEH ist am Start. Was denken Töchter und
Söhne von selbstständigen Händlern, die die Firmen ihrer Eltern
übernehmen werden? Fünf junge Händler sprechen über die Zukunft des
Lebensmittelhandels und wie sie ihre künftige Aufga...
Über diesen Podcast
LEBENSMITTEL HANDELN ist der Podcast für Food-Profis von der
RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel, das Fachblatt für die
Lebensmittelbranche. Wir reden mit Gästen aus Handel und Industrie
und mit Mitgliedern der Redaktion über aktuelle Themen der Branche.
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Wien
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