Thores Tea Time - der Podcast aus'm Norden

In dieser Folge von Thora Time ist Jan Witt zu Gast – Dachdeckermeister aus Jevenstedt bei Rendsburg und einer der spannendsten Unternehmerpersönlichkeiten im norddeutschen Handwerk. Vor rund 15 Jahren startete Jan Witt als Einzelkämpfer auf dem Dach. Heute führt er einen Betrieb mit rund 230 Mitarbeitenden – begehrt, sichtbar, gefragt wie kaum ein anderer Handwerksbetrieb in der Region. Zwei Stunden lang sprechen wir offen, direkt und ohne Filter über seinen Weg, seine Haltung und die Dinge, die im Unternehmertum gern verschwiegen werden. Es geht um sein Leben als Familienvater, Ehemann und bekennender Workaholic – und um die ehrliche Frage, wie (und ob) sich das alles miteinander vereinbaren lässt. Wir sprechen über bürokratische Stolpersteine, über Modelle, mit denen Mitarbeitende durch steuerfreie Überstunden mehr verdienen können. Jan gibt Einblicke in das sich verändernde Gesellschaftsbild, erklärt seine Erfolgsgeheimnisse, warum seine Firma kaum Fluktuation kennt, ständig Bewerbungen erhält – und warum er trotz hoher Nachfrage sogar Azubis ablehnen muss. Wir sprechen über klare Prinzipien wie seine kompromisslose Haltung zur 40-Stunden-Woche, warum es bei ihm keine Vier-Tage-Woche gibt und was das mit Verantwortung und Leistungsverständnis zu tun hat. Mein Podcast-Sponsor: Osmers Rechtsanwälte aus Husum Die Osmers Rechtsanwälte stehen für lösungsorientierte Rechtsberatung mit klaren Zielen und echter Hands-on-Mentalität – an der Küste verwurzelt, in der Beratung bundesweit aktiv. Ob Unternehmen, Kommunen oder Privatpersonen: Das Team bringt dich rechtlich sicher durch stürmische Gewässer. Und wer Lust auf eine Karriere in der Praxis hat – Osmers sucht junge Rechtsanwälte und engagierte Rechtsanwaltsfachangestellte/-fachkräfte (ReNos), die mit anpacken und mitwachsen wollen. Danke an Osmers Rechtsanwälte – gemeinsam klären wir nicht nur Rechtsfragen, sondern gestalten Zukunft! Auch politische Themen kommen zur Sprache – ebenso wie Jans große Leidenschaft für den FC Bayern München. Und ja: Er zieht Parallelen zwischen seinem unternehmerischen Denken und Uli Hoeneß. Eine intensive, meinungsstarke und hochspannende Folge über Unternehmertum, Führung, Haltung und Leidenschaft – jetzt im Podcast.

Für diese besondere Folge von Thores Tea Time Tour nehme ich im Salon DT Exklusiv Platz – mitten im Salon, mitten im echten Leben der Friseurbranche. Es wird ein intensives Vierer-Gespräch: Ich als Moderator im Austausch mit drei Friseurpersönlichkeiten, die ihren Beruf nicht nur ausüben, sondern l(i)eben. Mit dabei sind Scarlet Matzdorff, Daniela Thomsen und Thomas Brockmann-Knödler – international tätiger Star-Friseur mit Salons unter anderem in Dubai und Geschäftsführer der Firma Orgaenic. Mein Podcast-Sponsor: Osmers Rechtsanwälte aus Husum Die Osmers Rechtsanwälte stehen für lösungsorientierte Rechtsberatung mit klaren Zielen und echter Hands-on-Mentalität – an der Küste verwurzelt, in der Beratung bundesweit aktiv. Ob Unternehmen, Kommunen oder Privatpersonen: Das Team bringt dich rechtlich sicher durch stürmische Gewässer. Und wer Lust auf eine Karriere in der Praxis hat – Osmers sucht junge Rechtsanwälte und engagierte Rechtsanwaltsfachangestellte/-fachkräfte (ReNos), die mit anpacken und mitwachsen wollen. Danke an Osmers Rechtsanwälte – gemeinsam klären wir nicht nur Rechtsfragen, sondern gestalten Zukunft! Im Mittelpunkt steht der Fachkräftemangel in der Friseurbranche – und die unbequemen Fragen dahinter. Wir sprechen offen über Mentalität, Leistungsbereitschaft und die viel diskutierte Generation Z: Haben junge Menschen wirklich keine Lust mehr zu arbeiten? Oder passen alte Strukturen einfach nicht mehr zur heutigen Realität? Was muss sich gesellschaftlich, betrieblich und im Mindset verändern, damit Arbeit wieder Sinn, Stolz und Perspektive vermittelt – und auch Einsatz über das absolute Minimum hinaus möglich wird? Thomas Brockmann Knödler gibt zudem tiefe Einblicke in Orgaenic und erklärt, wie dieses System Friseursalons helfen kann, wirtschaftlich stabiler, planbarer und nachhaltiger zu arbeiten – und warum das sogar dazu führt, dass Endkundinnen und Endkunden seltener zum Friseur müssen, ohne dass der Salon verliert. Ein ehrlicher, respektvoller und zugleich meinungsstarker Austausch zwischen drei Friseuren aus Leidenschaft. Branchenrealität statt Hochglanz, Haltung statt Floskeln – direkt aus dem Salon, direkt ins Ohr

Unser Gast: Hartmut Sethe, von allen „Hardy“ genannt. Erfolgreicher Unternehmer mit zwei Firmen in Husum, gleichzeitig Gemeindewehrführer und stellvertretender Kreiswehrführer. Das Besondere: Hardy investiert deutlich mehr Zeit in das Ehrenamt – also die Freiwillige Feuerwehr – als in seinen Beruf und oft sogar mehr als in sein Familienleben. Mein Podcast-Sponsor: Osmers Rechtsanwälte aus Husum Die Osmers Rechtsanwälte stehen für lösungsorientierte Rechtsberatung mit klaren Zielen und echter Hands-on-Mentalität – an der Küste verwurzelt, in der Beratung bundesweit aktiv. Ob Unternehmen, Kommunen oder Privatpersonen: Das Team bringt dich rechtlich sicher durch stürmische Gewässer. Und wer Lust auf eine Karriere in der Praxis hat – Osmers sucht junge Rechtsanwälte und engagierte Rechtsanwaltsfachangestellte/-fachkräfte (ReNos), die mit anpacken und mitwachsen wollen. Danke an Osmers Rechtsanwälte – gemeinsam klären wir nicht nur Rechtsfragen, sondern gestalten Zukunft! Wir sprechen offen über die enorme Bedeutung des Ehrenamts Freiwillige Feuerwehr, über rund 5.500 freiwillige Frauen und Männer allein im Kreis Nordfriesland, über den Wandel von Gesellschaft und Feuerwehralltag, über den Moment, wenn der Pieper losgeht – und darüber, wie sich Feuerwehr, Familie und Beruf überhaupt miteinander vereinbaren lassen. Eine ehrliche, eindrucksvolle Folge über Verantwortung, Einsatz und Menschen, die dann loslaufen, wenn andere stehen bleiben. Jetzt im Podcast.

Dieses Mal bin ich wieder zu Gast beim Landrat von Nordfriesland: Florian Lorenzen – und dieses Gespräch hat inzwischen Tradition. Es ist unser jährliches Jahresgespräch, bei dem wir gemeinsam zurück- und nach vorne schauen. Ein ehrlicher Austausch, den wir jedes Jahr führen, um einzuordnen, wo der Kreis steht und wohin er sich entwickelt. Wir ziehen Bilanz für 2025: Was ist passiert? Welche Themen wurden angestoßen – und wo hakt es noch spürbar? Und natürlich der Blick nach vorn: Was ist für 2026 geplant? Im Fokus stehen die großen Dauer- und Zukunftsthemen in Nordfriesland: Marschbahn, B5, Krankenhäuser, Kreishaus, Wohnraum, Ansiedlung von Unternehmen, Ehrenamt – und die übergeordnete Frage: Wie gut ist Nordfriesland wirklich aufgestellt? Ein sachliches, klares und zugleich persönliches Gespräch über politische Realität, Gestaltungsspielräume, Fortschritte und Baustellen. Kein Schönreden, kein Schlagabtausch – sondern ein jährlicher Reality-Check für unseren Kreis. Hör rein, wenn du wissen willst, wo Nordfriesland steht und was als Nächstes kommt.