Podcaster
Episoden
08.05.2024
46 Minuten
Sauce Mornay statt Sauce Hollandaise: Genussexperte Helmut Gote
bereitet zur Freude von Moderatorin Carolin Courts weißen Spargel
mal ganz anders zu und lässt sich dabei von der französischen und
italienischen Küche inspirieren. Von Helmut Gote ;Caro...
02.05.2024
44 Minuten
Quark eignet sich hervorragend für süße oder herzhafte Speisen.
Allerdings gibt es große Qualitätsunterschiede, stellen
Genussexperte Helmut Gote, Moderator Uwe Schulz und Studiogast
Sigrid Müller beim Magerquark-Test fest. Von Helmut Gote ;Uwe
Schul...
25.04.2024
45 Minuten
Masthühner werden schon nach wenigen Wochen getötet. Dennoch macht
die Haltungsform für das Huhn und den Geschmack einen Unterschied.
Helmut Gote und Moderator Uwe Schulz klären auf über Stallmast,
Freiland- und Biohaltung. Von Helmut Gote ;Uwe Schul...
18.04.2024
46 Minuten
Ein Urlaub auf Rügen lohnt sich auch aus kulinarischer Sicht,
findet Helmut Gote. Mit Carolin Courts spricht er über
erstklassigen Fisch aus der Ostsee, den küstentypischen Sanddorn
und die Whisky-Brennerei auf der Insel. Von Helmut Gote ;Carolin
Cou...
11.04.2024
45 Minuten
Der Frühling zieht mit Spargel und frischen Kräutern in die Küche
ein. Genussexperte Helmut Gote und Moderatorin Carolin Courts
präsentieren Frühlingsrezepte mit einem besonderen Twist – und
beginnen ausgerechnet mit Käsebrötchen. Von Helmut Gote ;Ca...
Über diesen Podcast
Alltagsrezepte und kulinarische Tipps zum Genießen – mit Carolin
Courts und Uwe Schulz in der Moderation sowie dem Genussexperten
Helmut Gote.
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