NICE.TO.MEAT.YOU - Der Food & Lifestyle Podcast Archiv
302 Episoden
1 Stunde 13 Minuten
Interview mit Wagyuzüchter Steffen Eggers
Steffen Eggers ist zum zweiten Mal bei uns im Nice.To.Meat.You Podcast zu Gast! Kurz vor unserem gemeinsamen Livestream Steaktasting, konnten wir ihn für ein Interview begeistern. Steffen berichtet über die Rinderzucht und klärt auf, wie es zu den Haltungsformen gekommen ist, die man auf der Verpackung von Fleisch im Supermarkt kennt. Diese Podcast Episode hätte sicher noch Stunden gehen können - wir freuen uns schon jetzt auf dein Feedback!
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Steffen Eggers ist zum zweiten Mal bei uns im Nice.To.Meat.You Podcast zu Gast! Kurz vor unserem gemeinsamen Livestream Steaktasting, konnten wir ihn für ein Interview begeistern. Steffen berichtet über die Rinderzucht und klärt auf, wie es zu den Haltungsformen gekommen ist, die man auf der Verpackung von Fleisch im Supermarkt kennt. Diese Podcast Episode hätte sicher noch Stunden gehen können - wir freuen uns schon jetzt auf dein Feedback!
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1 Stunde 45 Minuten
Mona Schrader aus dem Jante Hannover im Interview
Mona Schrader ist Inhaberin und Wein Sommelière im Jante Hannover ( 2 Sterne Restaurant ) und eine echte Powerfrau. Als erste Frau im Nice.To.Meat.You Podcast hast sie uns direkt aufgemischt. Mona hat, inspiriert durch ihren Großvater, schon früh die Leidenschaft zur Gastronomie entwickelt und sich seit vielen Jahren intensiv mit dem Thema Wein auseinandergesetzt. Die erste Weinprobe im Podcast! Das Gespräch war so unglaublich interessant, dass wir schnell die Zeit vergessen haben. Freut euch also auf fast 2 Stunden beste Unterhaltung!
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1 Stunde 16 Minuten
Jeder kennt es oder? Das sogenannte "Groschengrab", in dem teilweise unnütz oder völlig hemmungslos Geld angelegt wird. Wir haben in dieser Folge die Sauerländer BBCrew zu Gast und lassen uns erzählen, wo sie am liebsten das Geld ausblenden. Ganz nebenbei präsentieren die Jungs auch noch eine "Grill-Weltneuheit"….
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60 Minuten
Nach 2 Wochen Podcast-Pause haben wir einiges zu erzählen. Wir waren ja u.a. in Norwegen und haben kulinarische Eindrücke und Begegnungen mit wilden Tieren für euch festgehalten. Hannes ist sogar fast ohnmächtig geworden. Naja - wie dem auch sei…. wir sind wie immer von Hölzchen auf Stöckchen gekommen. Der Titel "Wir suchen dich" ist in jedem Fall berechtigt!
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46 Minuten
Youtubes bekanntester Food Tester im Interview
Nach kurzer Abstinenz haben wir heute gleich zwei Gäste bei uns im Podcast zu Gast. Holle und Achmed reisen durch ganz Deutschland auf der Suche nach dem besten Döner, Burger oder Steak. Bei uns haben sie ein Burger-Battle abgedreht, welches ihr auch bald auf Youtube ansehen könnt. Anschließend haben wir die zwei zum Podcast eingeladen und offen über verschiedene Dinge gesprochen. Wir hätten nie erwartet, dass eine Meinung zu Essen zu weitreichend sein kann… aber hört am besten selbst!
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Holle auf Youtube
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41 Minuten
Up-To-Date sein ist nun die Devise!
Seit einigen Tagen brodelt die Gerüchteküche. Es kommt zu komischen Mails, Nachrichten bei Social Media und Falschaussagen im Business-Meeting. Zeit etwas Licht ins Dunkle zu bringen und euch zu informieren! Diesmal etwas knackig, dafür umso wichtiger!Shownotes:
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44 Minuten
...und verschenken wir 50€ Shop Guthaben
Wie ihr ja wisst nutzen wir unseren Podcast sehr gerne, um auch unser Business sehr transparent mit euch zu teilen. In dieser Folge kann Alex aus den Vollen schöpfen und euch erzählen, wie er aktuell den Ausbau unseres Offline-Handels vorantreiben will. Und wir waren in Holland - dazu aber mehr in der aktuellen Episode… ;-)
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1 Stunde 6 Minuten
"Deep Dive" mit Alex und Hannes
In den letzten 7 Jahren hat sich bei uns bereits einiges getan. Wir haben in unserem Business vieles lernen dürfen und uns vergrößert. In dieser Podcast-Episode nehmen euch Hannes und Alex mit und setzen zum "Deep Dive" an. Sie sprechen über Mitarbeiter, Learnings, Produktentwicklung und das Mindset dahinter. Wie gewohnt sehr offen und direkt, um euch immer ein aktuelles Bild zu geben. Wir wünschen dir ganz viel Spaß mit dieser Folge!
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1 Stunde 1 Minute
Geschichten aus dem Paulanergarten
Wenn du guten Sound magst, dann wird dir unsere Podcast-Episode heute besonders gut gefallen. Hannes entdeckt sein Talent als Radiomoderator und erklärt, warum ein beherzter Griff in den Schritt von Corbi das Frühstück sichern kann. Es geht wie immer um Essen, Updates und Geschichten aus dem Paulanergarten!Shownotes:
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1 Stunde 19 Minuten
Interview mit dem jüngsten zwei Sterne Koch Deutschlands - Tony Hohlfeld
Tony Hohlfeld ist Unternehmer, Profikoch und Buchautor und heute zu Gast im Podcast. Sein Restaurant Jante erhielt 2016 den ersten und 2020 den zweiten Michelinstern verliehen und gehört somit zu den Top-Restaurants in Deutschland. Noch dazu ist Tony mit seinen 34 Jahren der jüngste Sternekoch Norddeutschlands. Wir sprechen über Nachhaltigkeit, interessante Ansätze und alles, was ihn umtreibt. Aber auch Insights zu seinem Sternelokal bleiben nicht aus. Freut euch auf einen spannenden Austausch!
Shownotes:
Hier findet ihr alles zum Restaurant Jante
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Tony Hohlfeld ist Unternehmer, Profikoch und Buchautor und heute zu Gast im Podcast. Sein Restaurant Jante erhielt 2016 den ersten und 2020 den zweiten Michelinstern verliehen und gehört somit zu den Top-Restaurants in Deutschland. Noch dazu ist Tony mit seinen 34 Jahren der jüngste Sternekoch Norddeutschlands. Wir sprechen über Nachhaltigkeit, interessante Ansätze und alles, was ihn umtreibt. Aber auch Insights zu seinem Sternelokal bleiben nicht aus. Freut euch auf einen spannenden Austausch!
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59 Minuten
Marios Gravilis (Haus des Geldes Stimme) im Podcast Interview
Marios Gavrilis ist ein griechisch-deutscher Schauspieler, Synchron- und Hörspielsprecher und die Stimme von "Denver" aus der Erfolgsserie "Haus des Geldes". Wir sprechen über seinen Werdegang und wie eine "Lache" einiges in seinem Leben verändert hat. Zudem hat Marios mit uns gegrillt und kommt während der Folge in den Genuss, ein Live Steaktasting zu erleben. Spitzt die Ohren - diese Folge klingt ganz besonders gut!
Shownotes:
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56 Minuten
Außerdem: "Was kann die Texas Krücke?!"
Es wird mal wieder Zeit für etwas Neues! Also haben wir die Kategorie "Community Fragen der Woche" ins Leben gerufen. Hier suchen wir uns eine eurer Fragen heraus und binden sie aktiv in den Podcast mit ein. Wenn du uns auch eine Frage stellen möchtest, kannst du das gerne via Mail an mitmachen@sizzlebrothers.de tun. Wir freuen uns drauf!
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51 Minuten
Wir haben uns eine Tierschutz-Dokumentation angeschaut und mussten einfach darüber im Podcast sprechen.
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1 Stunde 24 Minuten
Drummer Gustav im Interview
Gustav Schäfer ist 33 Jahre alt und seit über 20 Jahren Drummer der Band Tokio Hotel. Was viele nicht wissen - Gustav ist leidenschafticher BBQ'ler und interessiert sich für alles, was mit Grillen zu tun hat. Im heutigen Interview erzählt er uns wie es ist, selbst bei einer Schlachtung dabei zu sein und was dies bei ihm ausgelöst hat. Um ein paar Tokio Hotel Anekdoten kommt er aber natürlich nicht herum. Alles im allen, hätte dieser Podcast auch locker 3 Stunden gehen können!Shownotes:
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Gustav Schäfer ist 33 Jahre alt und seit über 20 Jahren Drummer der Band Tokio Hotel. Was viele nicht wissen - Gustav ist leidenschafticher BBQ'ler und interessiert sich für alles, was mit Grillen zu tun hat. Im heutigen Interview erzählt er uns wie es ist, selbst bei einer Schlachtung dabei zu sein und was dies bei ihm ausgelöst hat. Um ein paar Tokio Hotel Anekdoten kommt er aber natürlich nicht herum. Alles im allen, hätte dieser Podcast auch locker 3 Stunden gehen können!Shownotes:
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59 Minuten
Ein frohes und vor allem gesundes neues Jahr 2022 wünschen wir dir! Eigentlich wollten wir nur kurz über unser Weihnachtsessen sprechen. Heraus kam ein Podcast über Food, Finanzen und Wasserschäden. Eine typisch bunte Mischung also…
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