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Episoden

Folge 7 | Aufsesser Brauerei - Oberfranken (Aufseß)

37 Minuten
Die Gemeinde Aufseß steht im Guinessbuch der Rekorde als Gemeinde mit der höchsten Brauereidichte der Welt. Dort leitet Chris Rothenbach zusammen mit seiner Familie die Aufsesser Brauerei samt Brauereigasthof. Im Gespräch mit Chris geht es um Mut zum Risiko, Investitionsbereitschaft und die Offenheit für neue Wege im Brauereialtag.

Weitere Informationen zur Aufsesser Brauerei findet Ihr in unserer Brauereierlebnisswelt: Aufsesser Brauerei

Shorty | Märzen - Bierstil mit relevanter Geschichte

23 Minuten
Kurze Folge mit unserem Biersommelier Fabian über den Bierstil Märzen, seine relevante Geschichte für den weltweiten Bierkonsum, natürlich mit detaillierter Bierverkostung einiger Sorten aus unserem Sortiment. CHEERS!

Folge 6 | Meinel Bräu - Oberfranken (Hof)

1 Stunde 8 Minuten
Ich durfte die Meinel Bräu in Hof besuchen und ein super interessantes Gespräch mit Gisi Meinel-Hansen führen. Vor kurzem haben die Schwestern Gisi und Moni die Brauerei von Ihren Eltern übernommen, ein echter Familienbetrieb und leider die letzte, von ursprünglich 10, verbliebene Privatbrauerei in Hof. Wir sprechen über die Herausforderungen, die es als Privatbrauerei zu meistern gibt und über die tiefe Verbundenheit zu ihrem Handwerk.

Weitere Informationen zur Meinel Bräu findet Ihr in unserer Brauerei-Erlebnisswelt: Meinel Bräu

Folge 5 | Günther Bräu - Oberfranken (Burgkunstadt)

41 Minuten
Im Gespräch mit Lorenza Günther, motivierte Juniorchefin der Günther Bräu aus Burgkunstadt. Lorenza`s Papa Peter Günther gilt als einer der besten Brauer Bayerns und lebt seine Leidenschaft täglich. Das Biersortiment des kleinen Familienbetriebes umfasst mittlerweile über 15 Biersorten. Trotz angespannter Marksituation dran bleiben und Tradition mit Moderne verbinden: Darüber sprechen wir in dieses spannenden Folge!

Weitere Informationen zur Brauerei Günther findet Ihr in unserer Brauerei Erlebnisswelt: Günther Bräu

Folge 4 | Markus Raupach - Die Deutsche Bierakademie

1 Stunde 2 Minuten
Weihnachtsspecial! Im Gespräch mit Markus Raupach, Gründer der Deutschen Bierakademie, Verlagsinhaber, Biersommelier und Jurymitglied zahlreicher Bierwettbewerbe.
Alle Folgen ansehen (9)
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Über diesen Podcast

Willkommen bei "Wer A sagt muss auch BIER" sagen. Im Podcast von Hier-gibts-Bier.de berichten wir über die Braukultur in Franken und bringen vorwiegend Personen ins Gespräch, die für das herrliche regionale Bier aus dem Bierland Franken verantwortlich sind: Die Brauerinnen, Brauer und Brauereibosse der kleinen und mittelständischen Braubetriebe. Wir möchten zeigen, wie viel Herzblut, Leidenschaft, Handarbeit und Tradition in unserem herrlichen Fränkischen Bier stecken.
Urheberangabe
Hier-gibts-Bier.de | Manuel Körber
Durchschnittliche Länge
Ø 40 Min.
Erscheinungsweise
Unregelmäßig
Letzter Check
vor 6 Std.
Zuerst veröffentlicht
vor 3 Mon.
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„Wer A sagt muss auch BIER sagen“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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