Bier vom Fass! Archiv
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5 Minuten
Das „La Guillotine“ der Brasserie Huyghe ist ein belgisches Tripel mit 8,5 Volumenprozent Alkohol. Es wird aus Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Hafer, Hopfen und Hefe gebraut. https://mashtun.de/bvf176-brasserie-huyghe-la-guillotine/
5 Minuten
Das St. Peter’s Ruby Red Ale aus Suffolk, Großbritannien, weist einen Alkoholgehalt von 4,3 Volumenprozent auf und wird aus Wasser, Gerstenmalz, Roggen, Hopfen und Hefe gebraut. Es ist rotbraun mit leichtem elfenbeinfarbenen Schaum. https://mashtun.de/bvf175-st-peter-s-brewery-ruby-red/
4 Minuten
Das Anheuser-Busch Bud von AB InBev hat 5 Volumenprozent Alkohol und wird aus Wasser, Gerstenmalz, Reis und Hopfen gebraut. https://mashtun.de/bvf174-anheuser-busch-bud/
5 Minuten
Das Jupiler 0,0 von AB InBev aus Belgien ist ein alkoholfreies Bier mit 0,0 Volumenprozent. Es wird aus Wasser, Gerstenmalz, Mais, Zucker, Hopfen und Hefe gebraut. https://mashtun.de/bvf173-jupiler-0-0/
5 Minuten
Das Folinetta von Bira Folina aus Italien ist ein belgisches Saison mit 5,0 Volumenprozent Alkohol und wird aus Gerstenmalz, Weizenmalz, Roggenmalz, Hopfen und Hefe gebraut. https://mashtun.de/bvf172-birra-follina-follinetta/
4 Minuten
Das Italiana von Zago Birificio Agricolo aus Italien hat 5,0 Volumenprozent Alkohol und wird aus Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Hopfen und Hefe gebraut. https://mashtun.de/bvf171-zago-birrificio-agricolo-italiana/
5 Minuten
Das IPA von Zago Birificio Agricolo aus Italien hat 5,6 Volumenprozent Alkohol und wird aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe gebraut. https://mashtun.de/bvf170-zago-birrificio-agricolo-ipa/
5 Minuten
Das Northern Star Chocolate Caramel and Biscuit Porter von Northern Monk aus Leeds, Großbritannien, hat 5,2 Volumenprozent Alkohol und wird aus Wasser, Gerstenmalz, Hafer, Laktose, Aroma und Hefe gebraut. https://mashtun.de/bvf169-northern-monk-northern-star/
5 Minuten
Das rote Weizenbier von Epp Bräu aus Idstein hat 4,2 Volumenprozent Alkohol und wird aus Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe gebraut. https://mashtun.de/bvf168-eppbraeu-rotes-weizenbier/
5 Minuten
Das Orval von Notre-Dame d’Orval ist ein belgisches Trappistenbier mit 6,2 Volumenprozent Alkohol, gebraut mit Quellwasser und Gerstenmalz. Es zeigt sich leicht trüb, goldbraun mit voluminösem, weißem Schaum, der regelrecht aus dem Glas kriecht. In der Nase präsentieren sich malzige und hefige Noten mit einer leichten Säure und einem leichten Kellergeruch. Die stark hefige Charakteristik deutet auf eine Vergärung mit Brettanomyces-Hefe hin. Am Gaumen dominiert die Säure, begleitet von einem Anklang an Grapefruit. Das Bier ist sehr stark karbonisiert und prickelt intensiv auf der Zunge. Die Grapefruitbittere bleibt deutlich im Abgang zurück. Die Kombination aus starker Karbonisierung, Säure und extremer Grapefruitnote wirkt adstringierend und macht das Bier nicht einfach trinkbar. Der Kellergeruch und die säuerlichen Noten prägen das Geschmacksbild. Das Orval ist wahrscheinlich mit Brettanomyces-Hefe vergoren und trifft damit vermutlich den angestrebten Stil präzise. Die charakteristischen Lambic-Aromen mit Kellergeruch, Säure und adstringierender Grapefruitnote sind jedoch eine schwierige Geschmackssache, die nicht jedem Gaumen zusagt. https://mashtun.de/bvf167-notre-dame-d-orval-orval/
6 Minuten
Das Vasstronde der Bygland Brauerei aus Norwegen ist ein Farmhouse Ale mit 10,0 Volumenprozent Alkohol, das mit einer Kveik-Hefe vergoren wurde. Gebraut aus Wasser, Wacholder, Mädesüß und Erlenholz, Gerstenmalz, Hafer, Hopfen und Hefe, zeigt es sich kupferfarben-rötlich mit elfenbeinfarbenem Schaum. https://mashtun.de/bvf166-bygland-bryggeri-vasstronde/
4 Minuten
Das Sveikadden Sterk aus Norwegen ist ein Kveik Starkbier mit 7,5 Volumenprozent Alkohol. Gebraut aus Wasser mit Wacholder, Gerstenmalz, Weizen, Hafer, Hopfen und Hefe, zeigt es sich trüb und golden mit weißem Schaum. https://mashtun.de/bvf165-bygland-bryggeri-sveikadden-sterk/
5 Minuten
Das Leichtmatrose ist eine Kollaboration zwischen dem Brautag-Podcast und der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer. Dieses Super Session New England IPA hat 3,0 Volumenprozent Alkohol und wird aus Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Roggenmalz, Hopfen und Hefe gebraut. https://mashtun.de/bvf164-brautag-x-dt-meisterschaft-d-hobbybrauer-leichtmatrose/
6 Minuten
Das Hop’n Melba ist der Gewinnersud des Kreativbierwettbewerbs der Deutschen Hobbybrauermeisterschaft 2025 in Stralsund. Das Bier hat 8,6 Volumenprozent Alkohol und wird aus Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Haferflocken, Pfirsichpüree, Vanille und Hefe gebraut. https://mashtun.de/bvf163-hopfengaertner-x-brlo-hop-n-melba/
6 Minuten
Das Põhjala Imperial Baltic Porter aus Estland hat 10,5 Volumenprozent Alkohol und wird aus Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe und Zucker gebraut. Es zeigt sich dickflüssig, blickdicht schwarz mit cremig-braunem Schaum. https://mashtun.de/bvf162-p-hjala-imperial-baltic-porter/
