Podcaster
Episoden
16.01.2022
52 Minuten
Auch im Jahr 2022 reden wir weiter über Foodtrends. In dieser
Fortsetzung sprechen wir über Trends, die uns im Jahr 2021
begegnet sind, weil wir die Folge im letzten Jahr unter
strengsten Pandemierestriktionen aufgenommen haben. Daher auch
unsere zynischen Kommentare an der einen oder anderen Stelle.
Cronuts, Croffle, Bubble Tea, Burrata, Buddha Bowls: In diesem 2.
Teil diskutieren wir darüber was Macht mit Trends zu tun haben
(Kulturelle Aneignung, anyone?) und den Aspekt von Timing. Hört
uns dabei zu wie wir über Trends in der Pandemie sprechen und
findet heraus, ob wir wie verrückt Bananenbrot und Sauerteigbrot
gebacken haben und damit mitverantwortlich waren, dass die
Supermarktregale im März 2021 leergefegt waren.
Intro: Beach Party by Crowander (www.crowander.com) Outro: Cali
by Wataboi (www.pixabay.com)
Upload-Turnus: Jede 2. Woche
Folgt uns auf Instagram: @foodiesbynightpod Schreibt uns eine
Mail: foodiesbynight@gmail.com
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16.12.2021
49 Minuten
In dieser Folge geht es um Food Trends: Jedes Mal wenn wir
Instagram öffnen, werden wir mit neuen super glossy Bildern von
Smoothie Bowls, Hybrid-Gebäcken (erinnert ihr euch an Cronuts?)
und One-Pot-Gerichten in allen Varianten auf gefühlt jedem Foodie
und durchschnittlichem Instagramaccount überschwemmt. Was macht
einen Trend aus? Können sich Trends zu einem Staple etablieren?
Wir diskutieren über unsere Haltung zu Trends (sind wir bessere
Menschen, wenn uns Trends nicht tangieren? Ab wann probieren wir
Trends aus?) und Jen hat wieder einen "basic" Moment.
Intro: Beach Party by Crowander (www.crowander.com)
Outro: Cali by Wataboi (www.pixabay.com)
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18.11.2021
54 Minuten
Süße Abkühlung und Phallus-Prop in der Werbung: Eis! Für uns ist
Eis aus unserem Leben nicht wegzudenken, denn seit Kindertagen
war Eis in der Waffel oder Eis am Stiel die Erfrischung
schlechthin an heißen Sommertagen. Jede*r hat Lieblingssorten,
eine Lieblingseisdiele und vielleicht auch enttäuschende
Eiserlebnisse. Wir nehmen uns Zutaten und Zubereitungsarten vor,
enthüllen unsere tiefsten Cravings und schauen wie immer auch in
andere Länder und deren Eisspezialitäten. Was macht ein gutes
Eiserlebnis aus?
Wir haben diese Folge im Frühsommer aufgenommen; vielleicht
können wir mit dieser Folge gemeinsam noch ein wenig vom Sommer
träumen, bevor der graue Winter uns in seinen kalten Händchen
hält.
Intro: Beach Party by Crowander (www.crowander.com)
Outro: Cali by Wataboi (www.pixabay.com)
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04.11.2021
31 Minuten
In dieser Bonusfolge widmen wir uns Mythen rund um die Periode
und welche Lebensmittel währenddessen förderlich sind oder nicht.
In Wir drehen eine Runde um holistische Medizin, sprechen über
Fan Fiction, bleiben skeptisch und gleichermaßen open minded. Wie
oft driften wir wohl heute wieder ins Denglisch und was hat
eingelegtes Essen (pickled food) mit Periodenmythen zu tun?
TW: Wir haben in dieser Folge darauf geachtet, Begriffe wie
"Menschen die menstruieren" oder "Menschen mit
Gebärmutter/Uterus/ weiblichen Geschlechtsorganen" zu verwenden
und "Frauen " als exkludierenden Begriff zu vermeiden. An manchen
Stellen klingt es etwas ungelenk, aber uns ist sehr wichtig, dass
sich jede Person, die menstruiert angesprochen fühlt.
Intro: Beach Party by Crowander (www.crowander.com)
Outro: Cali by Wataboi (www.pixabay.com)
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21.10.2021
1 Stunde 1 Minute
Und jeden Monat dasselbe Spiel: Heißhunger auf Schokolade, Chips,
Pizza, scharfe Nudeln. Wenn die nächste Monatsblutung näher
rückt, haben wir das Gefühl, unser Körper fährt Achterbahn. Mit
Loopings. Ohne Pause. In dieser Folge geht es um Menstruation und
die damit verbundenen Gelüste. Wir sprechen über das
vermeintliche Tabu, diskutieren unser persönlichen
Essensverhalten während unseres Zyklus und geben einen kurzen
Exkurs in Sachen Hormone während des Zyklus. Fun fact: keine von
uns hatte ihre Periode während dieser Folge.
TW: Wir haben in dieser Folge darauf geachtet, Begriffe wie
"Menschen die menstruieren" oder "Menschen mit
Gebärmutter/Uterus/ weiblichen Geschlechtsorganen" zu verwenden
und "Frauen " als exkludierenden Begriff zu vermeiden. An manchen
Stellen klingt es etwas ungelenk, aber uns ist sehr wichtig, dass
sich jede Person, die menstruiert angesprochen fühlt.
Intro: Beach Party by Crowander (www.crowander.com)
Outro: Cali by Wataboi (www.pixabay.com)
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Über diesen Podcast
Was ist Street Food, welches war dein schlimmstes Essenserlebnis
und was ist auf deiner Foodie-Bucket-List? Es erwarten euch:
schlechte Witze, polarisierende Statements (#identitycrisis) und
viel Begeisterung und Neugierde rund um das Thema Essen und
Essenskultur. Es gibt hier keine Küchenhacks oder professionelle
Gespräche über Kochen. Vielmehr nehmen wir euch mit auf
kulinarische Entdeckungsreise und hinterfragen immer wieder unsere
eigenen Perspektiven. “Foodies By Night” - das sind Deniz, Jenny
und Jen. Hi, macht es euch gemütlich und lasst uns über Essen
reden!
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