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Episoden

Brauereien unter Druck – wie Betriebe ihre Wettbewerbsfähigkeit sichern: Service-Aspekte

17 Minuten
In Folge 8 spricht Dr. Lydia Junkersfeld, BRAUWELT, mit Julius Jung, GEA, über seine Erfahrungen im Betriebsalltag der Brauereien und warum oft kleine Optimierungsschritte weiter reichen als große Visionen. Für „BRAUWELT – der Podcast“ lädt Chefredakteurin Dr. Lydia Junkersfeld ganz unterschiedliche Gäste aus der Brau- und Getränkebranche zum Gespräch. Im Mittelpunkt stehen spannende Entwicklungen aus der Branche – gleich, ob es sich neu entwickelte Anlagen & Maschinen, neue Dienstleistungen, Veranstaltungen oder andere Projekte handelt.

Brauereien unter Druck – wie Betriebe ihre Wettbewerbsfähigkeit sichern: Technische Aspekte

16 Minuten
In Folge 7 spricht Dr. Lydia Junkersfeld, BRAUWELT, mit Dr. Isabel Osterroth, GEA, über technische Aspekte zur Sicherung der Wettbewerbsfähigkeit, und warum „best practice“ nicht für alle Unternehmen die optimale Lösung ist. Was gibt es Neues in der Brau- und Getränkebranche? Für „BRAUWELT – der Podcast“ lädt Chefredakteurin Dr. Lydia Junkersfeld ganz unterschiedliche Gäste zum Gespräch. Im Mittelpunkt stehen spannende Entwicklungen aus der Branche – gleich, ob es sich neu entwickelte Anlagen & Maschinen, neue Dienstleistungen, Veranstaltungen oder andere Projekte handelt.

Brauereien unter Druck – wie Betriebe ihre Wettbewerbsfähigkeit sichern: Strategische Aspekte

17 Minuten
In Folge 6 spricht Dr. Lydia Junkersfeld, BRAUWELT, mit Dr. Isabel Osterroth, GEA, über strategische Lösungsansätze zur Sicherung der Wettbewerbsfähigkeit und warum Effizienzmaßnahmen nicht umgesetzt werden, obwohl die Technik vorhanden wäre. Was gibt es Neues in der Brau- und Getränkebranche? Für „BRAUWELT – der Podcast“ lädt Chefredakteurin Dr. Lydia Junkersfeld ganz unterschiedliche Gäste zum Gespräch. Im Mittelpunkt stehen spannende Entwicklungen aus der Branche – gleich, ob es sich neu entwickelte Anlagen & Maschinen, neue Dienstleistungen, Veranstaltungen oder andere Projekte handelt.

„Giganten der Biergeschichte“

12 Minuten
In Folge 5 sprechen Dr. Lydia Junkersfeld, BRAUWELT, und Buchautor Günther Thömmes über das „Making of“ der „Giganten der Biergeschichte“ – der Erfolgsserie aus der BRAUWELT, die jetzt auch als Buch erhältlich ist. Für „BRAUWELT – der Podcast“ lädt Chefredakteurin Dr. Lydia Junkersfeld ganz unterschiedliche Gäste aus der Brau- und Getränkebranche zum Gespräch. Im Mittelpunkt stehen spannende Entwicklungen aus der Branche – gleich, ob es sich neu entwickelte Anlagen & Maschinen, neue Dienstleistungen, Veranstaltungen oder andere Projekte handelt.

Brauwesen – kann man das studieren?

24 Minuten
In Folge 4 sprechen Dr. Lydia Junkersfeld, BRAUWELT, Dr. Christina Schönberger, BarthHaas / VeW, Prof. Martina Gastl, TUM, und Prof. Martin Krottenthaler, HSWT, über das breit angelegte Brauerstudium in Weihenstephan als hervorragenden Ausgangspunkt für den beruflichen Lebensweg junger Menschen – auch über den Bierbereich hinaus. Für „BRAUWELT – der Podcast“ lädt Chefredakteurin Dr. Lydia Junkersfeld ganz unterschiedliche Gäste aus der Brau- und Getränkebranche zum Gespräch. Im Mittelpunkt stehen spannende Entwicklungen aus der Branche – gleich, ob es sich neu entwickelte Anlagen & Maschinen, neue Dienstleistungen, Veranstaltungen oder andere Projekte handelt.
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Über diesen Podcast

Was gibt es Neues in der Brau- und Getränkebranche? Für „BRAUWELT – der Podcast“ lädt Chefredakteurin Dr. Lydia Junkersfeld ganz unterschiedliche Gäste zum Gespräch. Im Mittelpunkt stehen spannende Entwicklungen aus der Branche – gleich, ob es sich neu entwickelte Anlagen & Maschinen, neue Dienstleistungen, Veranstaltungen oder andere Projekte handelt.
Webseite
Mediathek - BRAUWELT
Urheberangabe
Fachverlag Hans Carl GmbH, Nürnberg
Durchschnittliche Länge
Ø 17 Min.
Erscheinungsweise
Unregelmäßig
Letzter Check
vor 7 Std.
Zuerst veröffentlicht
vor 1 J.
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„BRAUWELT – der Podcast“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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